茄子豆角煲的家常做法 ？茄子豆角的家常做法
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本文目录
酸豆角茄子煲的做法
1.茄子切块 ，豆角切段，角煲泡水。家豆角
2.下入油锅炸至金黄捞出 。常做常
3.切好猪肉加入生粉酱油调味 。法茄法
4.油锅加入适量的茄豆油 ，加入蒜末 ，角煲倒入猪肉翻炒 。家豆角
5.翻炒猪肉 ，常做常倒入炸好的法茄法茄子豆角辣椒 。
6.加盐酱油耗油调味，煮熟出锅
茄子炖豆角酱牛肉的做法
食材 ：茄子1个 、豆角200克、西红柿1个、酱牛肉200气 、葱 、姜、蒜 、花生油 、料酒 、生抽 、盐 、蚝油、十三香、水、鸡精各适量 。
?做法 ：1 、茄子 、豆角分别择洗干净后用清水浸泡10分左右 ，控干水分豆角掰成段 、茄子用手撕成大块 。
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2 、西红柿一个清洗干净从顶部划十字花刀 ，剥去外皮切成滚刀块备用 。
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3 、葱 、姜 、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花 、姜片、蒜片，酱牛肉切成厚薄均匀的片 。
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4 、热锅加入适量的花生油把酱牛肉片炒香后放入葱花 、姜片、蒜片爆香 ，料酒 、生抽烹锅 。
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5 、倒入豆角段和茄子块翻炒均匀至变色使其充分吸收油脂 。
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6 、放入西红柿块炒至出汤汁后加入少许十三香和适量的蚝油继续翻炒均匀 。
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7 、加入适量的清水煮沸后加入适量的盐调味儿。
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8 、大约炖制10分钟食材成熟并且还有少许汤汁时关火 ，加少许鸡精调味即可出锅 。
鱼香茄子豆角煲的做法
1.豆角买回家摘好 ，洗好后 ，下锅里用油炸，炸的两面金黄就可以咯
2.茄子切滚刀片 ，裹上面粉 ，下锅炸一下 ，
3.炸好后 ，乘出来 ，准备蒜末 ，
4.锅里放少许油 ，下蒜炒出香味，倒入茄子和豆角 ，放盐，鸡精，炒均匀 ，倒入砂锅中
5.闷煮两分钟就可以了 ，冬天吃暖暖的。
小贴士：炸茄子时先裹一层面粉 。
关于茄子豆角煲的家常做法 ，茄子豆角的家常做法的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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